Linser och polenta

Italien

På nyårsdagen är den traditionella maträtten polenta med linser tillsammans med en slags mycket fet köttkorv, cottechino. Polenta görs på malen majs som ska koka minst en timme under omrörning. Linserna symboliserar pengar och anses bringa rikedom om de äts på nyårsdagen. En annan tradition som ska ge tur under året är att den första som ska komma på besök i ett hus efter att det nya året är inne, måste vara en man. Med andra ord vågar jag aldrig gå på besök hos någon på nyårsdagen.


Förra bilden Nästa bild Fotosidan