Frukter

Frukter och några andra matvaror.

Det finns en oändlig mängd olika frukter och grönsaker som trivs i det tropiska klimatet. Några av dem har också hittat vägen till Sverige: pitahaya (uttala inte h-et!), mango, papaya, avocado m.fl. Mina favoriter är guayaba och guanábana.
I påsen i bakgrunden finns kaffebönor som ännu inte är rostade. Vi köpte dem sådana på marknaden och rostade dem själva över öppen eld i ett lågt lerkärl. Därefter malde vi de lagom rostade bönorna i en vanlig handdriven kaffekvarn. Jag minns fortfarande den utsökta smaken av det kaffet!


Förra bilden Nästa bild Nicaraguasidorna